Articoli relativi al contenuto del sito ma non pubblicati nelle ricette
Si riprende la cucina!
La cucina di Fulvio e il suo nuovo indirizzo sul web sono finalmente pronti.
Le ricette sono pressoché tutte in ordine e catalogate, la grafica del sito è, per ora, sistemata come volevo e restano tutti i precedenti contenuti: nessun timore!
In questo primo periodo, giorno per giorno, cercherò anche di riproporre, a fianco di nuove ricette e suggerimenti, anche alcune di quelle già pubblicate;
in parte per mostrarle a chi arrivasse solo ora su queste pagine e anche per allinearle come stile e contenuti a quelle più recenti.
Un nuovo inizio e i contenuti tradizionali
Con questa pagina la cucina di Fulvio inaugura un nuovo indirizzo sul web.
Restano, è garantito, tutti i precedenti contenuti: nessuna ricetta andrà perduta!
Ci vorrà solo un po’ di tempo per riorganizzarli tutti e in buon ordine; nel frattempo saranno sempre disponibili sulle vecchie pagine come prima.
Questa salsa greca a base di yogurth, aglio, cetriolo e olio d'oliva è forse uno dei condimenti più conosciuti della cucina greca.
Ed è una ricetta assolutamente vegetariana.
Sempre buona: che venga servita col gyros o con delle semplici melanzane fritte o, addirittura, da sola, da spalmare sul pane.
Leggi il resto della ricetta...
Il mio tacchino di Natale:
dal ripieno alla tavola!
... e dalla tavola alle giornate seguenti; per riutilizzare al meglio e con gusto le eventuali rimanenze!
Già, perché questo piatto natalizio è un piatto importante e, come spesso accade per queste portate, è anche monumentale;
e tanto.
E c'è di che far lavorare le mascelle, volendo, anche nei giorni seguenti!
La pasta e ceci della signora Annina:
la ricetta tradizionale di casa Mercurio.
Presentando tempo fa la ricetta della mia pasta e ceci alla svelta, citai l’indimenticabile pasta e ceci che preparava, oramai mezzo secolo fa, una mia vicina.
Uno dei figli di questa signora – la signora Annina, per l’appunto – nello scorrere questo mio ricordo s’è premurato, consultandosi con le sorelle, di farmi avere la ricetta originale.
Ve la riporto pari pari.
- Ricordi delle vacanze greche
- La cucina estiva in vacanza: si comincia!
- Ospiti ai fornelli: il pollo tandoori di Nimmy
- Il sito è aggiornato!
- Le date della Pasqua
- Sapori e colori in tavola: un piatto unico completo di sapore e di colore!
- L'università delle tagliatelle
- Tentazioni d'inverno: lingua con salsa verde
- Spaghetti allo scoglio della vigilia!
- Spaghettata gusto mare...(alla livornese?)