Finger food per un compleanno!
Per il suo trentesimo compleanno, un'amica bernese (la Nimmy!), mi ha chiesto di prepararle qualcosa d'antipasto e qualcosa come dessert.
E io, pronto, mi son subito messo all'opera!
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Cose semplici ma che potessero piacere a tutti...
Chiaramente mi ha anche detto cosa le avrebbe fatto piacere:
due o tre antipasti di quelli che preparo spesso, con la pasta sfoglia o con la pasta filla.
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E come dessert qualcosa di fresco e leggero.
E assolutamente nulla che contenesse carne di maiale o alcool per non creare imbarazzi per un paio d'ospiti.
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Oltre a tutte le altre cose, primo fra tutti lo splendido pollo tandoori preparato dal papà della festeggiata e poi le torte preparate da un'altra amica, questo è quello che ho messo io in tavola:
Tiropitaki, sfogliatelle greche ripiene di formaggio feta
Curry puff, sfogliatelle orientali al curry
... e pure delle sorpresine di sfoglia con mozzarella, pomodoro e basilico
Come dessert, una semplice macedonia di frutta insaporita da miele, tanto succo di limone e foglioline a pezzettini di melissa e menta piperita.
