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Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.

Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;

anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Bocconcini di merluzzo coi pomodorini secchi

Bocconcini di merluzzo coi pomodorini secchi 

Il merluzzo è uno di quei pesci che si adattano a tantissime preparazioni e, specialmente, che riesce sempre bene!

In questa ricetta l’ho voluto preparare fatto a bocconcini e accompagnato dal profumo dei pomodorini secchi in modo da cuocerlo rapidamente ottenendo comunque un piatto saporito e colorato.

  Leggi il resto della ricetta