Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.

Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;

anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Abdeckung

 

 Lemon Curd al microonde 

Quand’ero ragazzo, durante le vacanze-studio in Inghilterra (fine anni ’60) mi capitava spesso di assaggiare la crostata col lemon curd. 
Poi per anni non ne ho più avuto l’occasione; ma mi è rimasta sempre in mente!

 Oggi come oggi, volendo, lo si trova anche al supermercato ma, fatto in casa, ha tutto un altro gusto. 

 

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