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Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.

Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;

anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Peperoni all'agro pasticciati

  Peperoni all’agro pasticciati

Quella dei peperoni all’agro è una ricetta che preparo spesso: ci vuole poco tempo e piace sempre a tutti.

Mi piace anche modificarla, con piccole aggiunte e varianti.

Ma questa volta ho voluto esagerare!
E li ho proposti servendoli, a cottura terminata, con un condimento a base di pangrattato tostato e profumi vari.
Semplice ma saporitissimo.

Leggi il resto della ricetta