Oggi nella mia cucina!

Queste sono le mie ricette;
le ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.

Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze, come questo:

 

Insalata di patate alla sveva

Insalata di patate alla sveva 

Di insalate di patate ne ho già proposte tante; mi piacciono tutte e vedo sempre di metterne in tavola di ogni tipo.

Da qualche mese ho cominciato a provare questa versione e, ora che mi pare ben rodata la propongo a chi mi legge:
non voglio privare nessuno del piacere di provarla.

 

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Ma... attenzione:

le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;
anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Crostata alle prugne

Crostata alle prugne 

C’è una piccola sezione, in queste pagine, che si chiama a modo mio;
contiene alcune preparazioni di base utili anche per improvvisare, volendo, una
nuova ricetta.

Come questa crostata alle prugne... che in effetti tanto nuova non è!

Si tratta infatti di un, chiamiamolo così, copia e incolla culinario che unisce insieme due preparazioni di base...

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