Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.

Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;

anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Ali di pollo grigliate

Ali di pollo alla brace 

Non è un mistero che io vada matto per le ali di pollo: fritte, arrosto o sulla brace van tutte bene!

A casa, per comodità, le preparo principalmente sul barbecue.

Se son tante su quello a carbone, e se son poche su quello elettrico.

L'importante è che siano saporite e cotte al punto giusto.

 

 

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