Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.
Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;
anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!
In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...
Buona lettura!
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Non è un mistero che io vada matto per le ali di pollo: fritte, arrosto o sulla brace van tutte bene!
A casa, per comodità, le preparo principalmente sul barbecue.
Se son tante su quello a carbone, e se son poche su quello elettrico.
L'importante è che siano saporite e cotte al punto giusto.
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