Queste sono le mie ultime ricette;
Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche dagli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.

Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;

anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!

In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata; ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...

Buona lettura!

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Torta salata alle coste

Torta salata alle coste  

Quando trovo delle belle coste al mercato o al supermercato le compro subito, senza pensarci su; e senza aver nemmeno idea di come le preparerò.

Tanto son sempre buone!

Questa volta, a richiesta, le ho usate per farcire una bella (oltre che buona) torta salata!

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