Pizze, focacce, pani e quant'altro.

La pizza è una mia passione; ma anche la focaccia, i panzerotti e pure ogni tipo di pane.

E sempre, appena possibile, tutti preparati in casa!

Ora ho cercato di raccogliere in un'unica sezione tutte le ricette in cui ho trattato questi argomenti, come questo

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dagli impasti alle guarnizioni, dagli strumenti alla cottura.

Eccole:

Lista degli articoli nella categoria Pizze, focacce, pani e quant'altro...
Titolo
Baozi (包子), pane cinese ripieno al vapore
Baozi alla verdura - (蔬菜包) pane cinese al vapore con ripieno di verdura
Butterzopf - Treccia al burro
Calzoncelli mediterranei, antipasto o piatto unico?
Focaccia di spelta, metodo no knead (senza impasto)
Focaccia pomodorini e origano
Focaccia soffice con le cipolle rosse: mmmhh!
I miei calzoncelli stasera per cena!
Il mio impasto per la pizza
Il pane pita
Il piano in refrattario per la pizza
Impasto universale per pane, pizza e affini
Knedlík - Canederli boemi
L’impasto per la pizza
La focaccia: oggi acciughe e pomodoro!
La michetta: come fare la cilindratura a casa?
La mitica michetta!
La pizza nel fornetto!
La pizza nel forno di casa, quasi come in pizzeria!
La pizza, come piace a me!
Le pizzette due tempi
Panzerotti con la scarola riccia
Pizza di scarole
pizza party
Pizze, focacce, pani e quant'altro: una nuova sezione!