Pasta frolla semplice
Questa è una versione molto semplice di una pasta frolla da usare per crostate, o meglio ancora crostatine, in cui il ripieno è decisamente molto più importante del contenitore!
Ingredienti:
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burro |
g. |
50 |
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zucchero |
g. |
50 |
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uovo intero |
pz. |
1 |
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vaniglia bourbon e scorza di limone |
Ad. Lib. |
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| farina | g. | 100 |
Preparazione:
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Per una tortiera da cm Ø 20:
Montare a crema zucchero e burro ammorbidito. Aggiungere quindi l’uovo e quindi la farina con vaniglia e/o scorza di limone.
Lasciar riposare al fresco per 30‘.
Scaldare il forno a 180°.
Cuocere 20‘ in caso di crostatine, 30'/40' se si tratta di una singola crostata
SUGGERIMENTI E NOTE:
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PDF- L'impasto può essere preparato anche il giorno prima, semiformato, e riposto al fresco.
- Vedi anche: Pastafrolla classica - dall’Artusi, Crostatine al Lemmon Curd, Stagione di albicocche: la crostata con la marmellata!, Tavola degli impasti per le crostate dolci e salate, Tanta marmellata? Facciamo la crostata!
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Vivo a Thun nell'Oberland bernese e ho l'hobby della cucina.
non so da che parte guardare nel tuo sito!
Simpatico, spontaneo e pieno di cose buone e fatte con il cuore!
Complimenti!
Potremmo sapere dove vivi? Svizzera?
Continua così!
Un abbraccio da Barcellona,
Mara