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Pizze, focacce, pani e quant'altro...

Pizze, focacce, pani e quant'altro...
La pizza è una mia passione; ma anche la focaccia, i panzerotti e pure ogni tipo di pane.

E sempre, appena possibile, tutti preparati in casa!

Ora ho cercato di raccogliere in un'unica sezione tutte le ricette in cui ho trattato questi argomenti, come questo 

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La pizza nel forno di casa!La pizza nel forno di casa,
quasi come in pizzeria!

Una bella pizza la si può preparare anche a casa; e con ottimi risultati!

E direttamente nel forno di casa.

Basteranno un paio di semplici accorgimenti:
vediamo insieme quali...

Leggi il resto…


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dagli impasti alle guarnizioni, dagli strumenti alla cottura.

Eccole:

Lista degli articoli nella categoria Pizze, focacce, pani e quant'altro...
Titolo
 Pagnottelle veloci, senza impasto (tecnica no-knead)
 Pizze, teglie e focacce: un solo impasto per ogni uso
Baozi (包子), pane cinese ripieno al vapore
Baozi alla verdura - (蔬菜包) pane cinese al vapore con ripieno di verdura
Butterzopf - Treccia al burro
Calzoncelli mediterranei, antipasto o piatto unico?
Focaccia di spelta, metodo no knead (senza impasto)
Focaccia pomodorini e origano
Focaccia soffice con le cipolle rosse: mmmhh!
I miei calzoncelli stasera per cena!
Il mio impasto per la pizza
Il pane pita
Il piano in refrattario per la pizza
Impasto base per bāozi (包子) e mántóu (馒头 ), pani cinesi al vapore
Impasto universale per pane, pizza e affini
Knedlík - Canederli boemi
L’impasto per la pizza
La focaccia: oggi acciughe e pomodoro!
La michetta: come fare la cilindratura a casa?
La mitica michetta!
La pizza nel fornetto!
La pizza nel forno di casa, quasi come in pizzeria!
La pizza, come piace a me!
Le pizzette due tempi
Panzerotti con la scarola riccia
Pizza di scarole
pizza party
Pizze, focacce, pani e quant'altro: una nuova sezione!
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