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Primi

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Paste, risi, risotti e altre ricette per cominciare degnamente un pranzo o una cena. E magari accontentarsi e fermarsi lì!

Una proposta... 

Insalata di pasta recuperata…

Insalata di pasta recuperata…

L’altra sera avevo preparato un bel piatto di penne con un condimento freddo al tonno: un’ottima cena ma… era proprio una zuppiera troppo abbondante!

E così il giorno dopo è a

...

 

 Cucinando in vacanza: pasta zucchine e gamberetti 
 Risotto con con asparagi e gamberi
Spaghetti con alici marinate e pomodorini confit
#CarbonaraDay 
4p: Penne panna, piselli e prosciutto
A cena ieri: le mezzepenne zucchine e gamberetti!
Amatriciana, la mia, quasi tradizionale...
Bigoli in salsa
Brodo di pollo
Cannelloni al ripieno di brasato e verdure, la cucina del riciclo
Cappelli da cuoco al ripieno di mare
Crema di zucca
Cucinando in vacanza: al lavoro in cucina!
Cucinando in vacanza: ce la possiamo fare!  
Cucinando in vacanza: il pesto a kilometri zero!
Cucinando in vacanza: una carbonara come capita…
Cucinando in vacanza: Una crudaiola è sempre buona
Cucinando in vacanza: ziti con la ricotta
Gnocchi di fiocchi di patate
Il risotto all'ortolana con sorpresa di pollo (ricetta light)
Il tacchino di Natale: riutilizzo degli avanzi 1, i ravioli
In vacanza: la pasta alla crudaiola
In vacanza: pasta tonno e aromi
Insalata di pasta e verdure (spuntino light)
Insalata di pasta recuperata…
Knedlík - Canederli boemi
La calamarata in versione speciale!
La cucina estiva in vacanza: l’insalatona di pasta del giorno prima
La cucina estiva in vacanza: pasta con salsa a crudo e tonno sott'olio
La cucina estiva in vacanza: una poverella al mare
La cucina estiva in vacanza: viva la pasta col pomodoro!
Lasagne al forno semplici
Lasagne al forno: la variante svizzera!
Le orecchiette con la catalogna, oggi in tavola!
Le orecchiette con la catalogna, un classico in tavola
Linguine alla puttanesca
Mezzepenne zucchine e gamberetti
Pasta al pesto (versione light)
Pasta al ragù di passera 
Pasta alla Norma
Pasta coi broccoli, una proposta
Pasta coi broccoli: un’altra proposta, vegetariana
Pasta col cavolfiore in tegame, pasta chi vruoccoli arriminati
Pasta col ragù di tonno (in conserva)
Pasta col sugo da calamarata, a modo mio!
Pasta col sugo di parmigiana di melanzane
Pasta con alici, pangrattato e datterini
Pasta con la crudaiola al tonno
Pasta con la salsa alla crudaiola
Pasta con le sarde, alla palermitana
Pasta con le seppie
Pasta con le seppie, la versione in bianco coi pomodorini 
Pasta cozze e gamberetti
Pasta e ceci alla svelta
Pasta e ceci alla svelta, i miei primi preferiti
Pasta e ceci della signora Annina
Pasta e fagioli sì, ma coi fagioli freschi!
Pasta e fagioli: che bontà!
Pasta gratinata alla sorrentina
Pasta pasticciata al forno
Pasta speck e salmone: per la spaghettata di mezzanotte!
Penne all'arrabbiata
Penne panna, piselli e prosciutto
Puttanesca al volo, in vacanza
Ragù alla buona
Ragù, quello vero, alla bolognese
Ripasso vegetariano: oggi i pizzoccheri valtellinesi
Risibisi, alla lontana...
Riso pilaf nel cuociriso
Risotto coi cardoncelli
Risotto con gli asparagi
Risotto giallo alla milanese, io lo faccio così
Risotto leggero alle verdure (il giorno dopo il pranzo di Natale...)
Sformato di sedanini della nonna
Spadellata di risoni e funghi (preparazione vegetariana)
spaghetti al burro d’acciughe
Spaghetti alla carbonara
Spaghetti alla disperata, a modo mio!
Spaghetti allo scoglio del cuoco pigro
Spaghetti con le cozze
Spaghetti con le vongole
Spaghetti con tonno fresco e pomodorini  
Spaghetti gamberetti e rucola
spaghetti gamberetti e rucola con gli amici!
Spätzle, gnocchetti tirolesi
Tagliatelle al sugo di carciofi
Tagliatelle alla boscaiola
Un inganno al sapore di mare!
Un piatto di pasta e ceci
Una puttanesca sì… ma vegetariana!
Vellutata di patate, Kartoffelnsuppe
Zucca, che passione!
Zuppa di lenticchie alla sveva

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