Ricette vegetariane

 Pasta con le zucchine

Le ricette vegetariane: parliamone!

C'è chi dice che nelle mie pagine non dedico abbastanza spazio alla cucina vegetariana...

In realtà non è così; e di ricette ce ne sono molte.

Capita certo che a volte delle ricette tradizionali e decisamente vegetariane (o addirittura vegane, come la pasta e fagioli) non vengano riportate anche nelle ricette vegetariane oltre che in quelle generali!

Credo però di averle recuperate quasi tutte e, per sicurezza, nei prossimi giorni farò in modo di richiamarne alcune.

Per cominciare rimando chi fosse interessato ai capitoli che riportano queste ricette, eccoli!

 

Tutti gli antipasti vegetariani:

per esempio:

 Torta salata cipollotti e formaggio

Torta salata cipollotti e formaggio 

Ecco un piatto vegetariano che va bene per tante occasioni e che si presta anche ad alcune variazioni.

Può essere usato come portata principale per un pranzo veget

...

 

Tutti i primi vegetariani:

per esempio:

La zuppa di cipolle (versione vegetariana)

Zuppa di cipolle alla buona
(versione vegetariana)

Premetto subito che questa è la versione vegetariana che preparo se a tavola ci sono persone che non gradiscono carne né pesce.
Del resto, per tutto il periodo de

...

 

Tutti i miei piatti unici vegetariani (o i secondi, dipende alla fame!):

per esempio:

 

 Cholera vallisano Cholera vallisano

Questa delicatissima torta salata di verdure è preparata con ingredienti molto semplici che si può dire sian sempre presenti in casa.

L’origine di questa ricetta è legata a quando nella prima metà dell'ott

...

 

 I dessert:

È ben difficile che nella mia cucina vengano preparati dolci con lo strutto... - e se proprio qualcosa lo richiedesse, fosse pur solo per la frittura, lo indicherò con cura - per cui non riprendo l'elenco dei dolci e dei dessert!

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E cercherò di tenere questa lista sempre aggiornata e ampliata, nei limiti del possibile (in fondo, per quanto voglia cucinare, più di tanto non riesco a mangiare...)

SUGGERIMENTI:

I suggerimenti, in questo caso, li lascio a chi visiterà questa pagina e vorrà consigliarmi qualcosa per migliorarla!

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