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 Dessert

kasekuche

Torte, tortine, biscotti... tutti buoni. E anche grandi macedonie di frutta e creme, cremine o solo una grande cialda piena di panna montata!

una proposta...

Le sfogliatelle all'albicocca!

Sfogliatelle svelte all'albicocca

Le sfogliatelle, quelle vere, sono buone, molto buone!
Ma certo anche molto impegnative da preparare.

Io, nella mia cucina domestica, non m'azzardo nemmeno a provarci.
Però, volendo proporre agli amici qualcosa

...
Amerikaner
Ämmitaler Anke-Cake, torta dell'Emmental al burro
Apple pies per tutte le occasioni
Aranciamisù
Bienenstich Mignon
Bienenstich, puntura d'ape!
Birramisù
Biscotto gelato
Biscuit per torte (un pandispagna senza problemi)
Brioscine alla buona
Budino alla vaniglia, senza gelatina
Canestrelli casalinghi alle mandorle
Cannoli siciliani, una rivisitazione
Cassata siciliana: cassatelle casalinghe
Chiacchiere al forno  
Ciambella al marzapane
Ciambella, quella di una volta…
Ciambelline al forno, un’alternativa al fritto!
Colomba pasquale semplice
Crema chantilly
Crema di formaggio spalmabile, tipo "philadelphia"
Crema diplomatica
Crema pasticcera con uova intere
croissant perfetto
Crostata alle mele
Crostata alle prugne
Crostata di mele, un'altra!
Crostatine al Lemon Curd
Crumble di albicocche, quark e mandorle
Dampfnudeln mit Vanillesosse Canederli dolci con crema alla vaniglia
Datteri ripieni con mascarpone e noci
Fette biscottate: le prepariamo a casa?
Focaccia dolce al burro e mandorle
Focaccia dolce alle mele
Focaccia dolce alle prugne
Franzbrötchen al marzapane
Frollini semplici
Galaktoboureko
Gelato di ricotta
Gugelhupf con biga
Halloween, ossicini mandorle e cannella
I "croissant furbi"... 
I pancake di Dario Bressanini
Impasto per dolci a base lievitata
Käsekuchen / Torta al quark / Cheesecake
La ricotta casalinga
La torta di Nonna Papera - 2
Le torte dell’infanzia: la margherita
Lemon curd al microonde
Limoncino
Macedonia di frutta, la mia
Marmellata di rose
Mousse d'arancia in coppetta d'arancia
Oggi ciambella a colazione!
Pancake alla svelta
Pasta frolla con uova intere
Pasta frolla semplice
Pastafrolla classica - dall’Artusi
Per i party: torta bassa al limone
Plum-cake al limone
Plumcake allo yogurt
Prussiani (biscottini di sfoglia)
Sfogliata con sorpresa di albicocche
Sfogliatelle svelte all'albicocca
Stagione di albicocche: la crostata con la marmellata!
Strudel con pasta "filla"
Strudel della nonna
Tanta marmellata? Facciamo la crostata!
Tavola degli impasti per le crostate dolci e salate
Torta alla crema di latte, facile e buona
Torta bassa al limone
Torta caprese al limone
Torta della nonna, crostata alla crema pasticcera
Torta di mele
Torta di mele, la solita , rivisitata e rovesciata!
Torta di mele, la solita, ma... stavolta decorata!
Torta di mele: La torta di mele di Lorenza
Torta di Nonna Papera -1
Torta di quark coi frutti di bosco
Torta diplomatica
Torta margherita
Torta margherita alla crema pasticcera
Torta margherita, versione morbida!
Torta paradiso
Torta quattro quarti, quella con le dosi sempre giuste!
Torta semplice per la merenda
Tsoureki - Τσουρέκι
Un dessert per i giorni di festa
Una torta di ciliegie per caso
Veneziana, facile e alla portata di tutti 
Veneziane, quelle piccole, per la merenda
Yogurt colato alla greca
Zimtrollen - Girelle lievitate alla cannella
Zuccata

Biscottini di Natale

Biscottini di Natale!

 ... e quando arriva novembre comincia la preparazione dei biscottini per le feste!

Io li uso anche per preparare dei bellissimi sacchettini che servono poi per i regali.

NOTA: alcune di queste ricette sono anche corredate da un breve filmato che ne illustra la preparazione

una proposta...

Dolcetti a sacchi!
Dolcetti a sacchi!

In questi giorni non ho pubblicato ricette o notizie dalla mia cucina: ero preso dagli ultimi preparativi per le feste incombenti...
Solo oggi ho terminato la parte più grossa delle

...

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