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Prima domenica d’autunno:
pranzo con gli amici in giardino!

Cucina cinese, in terrazza con gli amici!

Domenica ho invitato un po' di amici e ho deciso di proporre loro alcuni piatti cinesi, miei cavalli di battaglia da alcuni anni...
ne preparo anche tanti altri ma questi, in particolare, piacciono a tutti i miei ospiti.
Principalmente dimsum, cioè stuzzichini serviti spesso qui in Occidente come antipasti.

Ma anche molte altre cose e un dessert...:

 

Incredibilmente, dopo due settimane di tempo brutto e freddo, con l'inizio dell'autunno è arrivato il bel tempo, accompagnato dal sole e dal caldo; e così ho potuto apparecchiare fuori!

Armato di buona volontà mi son messo con ingredienti e manuali (sempre meglio ripassare...) a preparare tutti i miei manicaretti.

Non c'è da sottolineare il fatto che tutti hanno apprezzato, pure l'ospite più piccina (quattordici mesi) indecisa fra l'uso delle mani e delle bacchette!

Link Ricette

Volendo, cliccando sullo slide-show all'inizio, si può passare alla pagina della ricetta relativa.
Per comodità, qui di seguito ho elencato i link alle ricette:

Baifan S

http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/a-modo-mio/207-le-regole-della-casa-del-riso-2-baifan-riso-bianco-alla-cinese

risocantonese S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/primi/208-riso-alla-cantonese

springrolls S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/228-involtini-primavera-alle-verdure

shaumaimaiale S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/230-shau-mai-di-maiale

shaumaigamberi S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/231-shau-mai-di-gamberi

manzobambu S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/secondi-e-piatti-unici/232-manzo-bambu-e-funghi-cucina-cinese

polloagrodolce S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/secondi-e-piatti-unici/233-pollo-in-agrodolce-cucina-cinese

shizitou S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/secondi-e-piatti-unici/235-shizitou-polpette-di-maiale-stufate-cucina-cinese

shitakegamberi S
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/229-funghi-cinesi-ripieni-al-vapore

aranciamisu2
http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/dessert/225-l-aranciamisu

baoziverdura S

http://lacucinadifulvio.fulviomonti.net/index.php/ricette/antipasti/237-baozi-alla-verdura-pane-cinese-al-vapore-con-ripieno-di-verdura

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Così i tuoi commenti e la mia risposta saranno a disposizione di tutti i lettori.

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