Le mie ricette, quelle che amo preparare e offrire agli amici.
Sono ricette che si preparano nella cucina di casa, senza troppi problemi e con le attrezzature che ci sono; tant'è che spesso le cucino a casa di amici o addirittura in vacanza!
In questo sito ci sono le ricette che ho raccolto negli anni, piatti provati, modificati e... mangiati!
Per cui le cose che evito (non tante, in realtà) non ci sono!
Ma vorrei, quelle buone, condividerle con gli altri.
Ribadisco: non sono un cuoco e quello che preparo lo faccio in casa, con le normali attrezzature di quasi ogni cucina;
e penso che chiunque, volendo, possa ripetere quello che preparo.
