Una nuova sezione: la cucina cinese - 中国菜
Era un po' di tempo che volevo dedicare una sezione del mio sito alla cucina orientale, in particolare a quella cinese.
Non che io prepari molte specialità, giusto quelle che mi piacciono di più e che so apprezzate dai miei commensali.
E alcuni di questi piatti, specie i dim sum, li preparo anche perché, altrimenti, avrei difficoltà a trovarli nella maggior parte dei locali che propongono cucina cinese!
E così è nata una nuova sezione:
Ho avuto dei buoni insegnanti, qui ci sono alcuni dei miei piatti preferiti:
Dim Sum 点心:
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Altre portate:
Via via che aggiungerò nuovi piatti li aggiungerò alla nuova sezione:
