Difficile dire la differenza fra un secondo, come seguito a un altra portata, e un piatto unico; spesso un buon secondo, se ben accompagnato da diversi contorni, può essere il piatto principale, dopo un buon antipasto e in attesa di un ottimo dessert!
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una proposta...
Chiamatelo come volete: gulasch, goulasch, oppure gulyàs (all'ungherese):
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