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Dim Sum  點心 

 risocantonese S

Sono quelli che più amo preparare e, chiaramente, mangiare.
Per prepararli in genere ci vuole un po’ di tempo ma quando arrivano in tavola sono un piacere:

da vedere e da gustare.

Articoli
Titolo
Baozi (包子), pane cinese ripieno al vapore
Baozi alla verdura - (蔬菜包) pane cinese al vapore con ripieno di verdura
Curry puff, sfogliatine orientali al curry
Funghi cinesi ripieni al vapore, cucina cinese
Impasto base per bāozi (包子) e mántóu (馒头 ), pani cinesi al vapore
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Riso alla cantonese, cucina cinese
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Shau mai di gamberi, cucina cinese
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Wonton fritti, cucina cinese

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