Le mie ricette... Sono quelle che preparo a casa e a volte a casa di amici. Sono piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.
|
una proposta...
Le regole della casa del riso 1: Il risotto Il risotto mi piace; ma deve essere il risotto come lo voglio io! Coi chicchi ben sgranati, cotto a punto ma ancora liev ...
|
Salse, impasti e basi
Ognuno ha la sua salsa di pomodoro preferita,così come la "ricetta ideale" per la pizza.
Anch'io ho le mie preparazioni (e i miei "segreti"...), spesso quelle che hanno tutti...
Non ci sono novità, ma son tutte collaudate!
|
una proposta...
Ras el hanout, spezie varie e altri compagni di viaggio Cito spesso alcuni condimenti, come per esempio il ras el hanout e la harissa. |
