Salse, impasti e basi
Ognuno ha la sua salsa di pomodoro preferita,così come la "ricetta ideale" per la pizza.Anch'io ho le mie preparazioni (e i miei "segreti"...), spesso quelle che hanno tutti...Non ci sono novità, ma son tutte collaudate!
una proposta...
Ras el hanout, spezie varie e altri compagni di viaggio
Cito spesso alcuni condimenti, come per esempio il ras el hanout e la harissa.Per facilitare la ricerca di chiarimenti e non