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Per l'occasione mi son preparato una piccola torta: in fondo oggi, 1° agosto, son già sessant'anni.
E auguri di compleanno anche a mio cognato Izio che pure ne fa sessanta!
E auguri alle amiche e agli amici che oggi festeggiano il compleanno: Flavia, Giuditta e tanti altri.
E pure alla Confederazione: oggi sul Rütli si festeggiano già settecentoventidue anni da quel primo agosto del milleduecentonovantuno...
... il gazpacho si fa ghiacciato!
Venerdì sera, anche qui a Thun all'ombra della Jungfrau, faceva veramente caldo. E, nonostante ci fosse un'umidità abbastanza accettabile (35%) io stavo colando... Ho dovuto trovare una soluzione per una cena che fosse sia fredda che rigenerante. Niente di meglio che un buon gazpacho!
Qui la ricetta...
Sole in giardino: piccola grigliata in giardino!
Dopo il vento e la pioggia dei giorni scorsi, che mi hanno accolto qui a Thun al rientro dalle vacanze, non contavo proprio in una splendida giornata di sole; e così non avevo preparato un programma speciale per la mia griglia.
Ma, visto il tempo splendido, son saltato in bici e son corso al minimarket sempre aperto per procurarmi il necessario per un paio di belle svizzere (al secolo hamburger…).
Mentre in giardino i ribes stanno per arrivare a maturazione e le rose sbocciano, io sto terminando di chiudere le valigie: da domani mattina la mia cucina sarà temporaneamente chiusa; in realtà degli amici, mentre io sarò in vacanza in mezzo all'Egeo, si aggireranno per la mia cucina. Ma non credo la useranno molto...
Io cercherò di portare avanti la pubblicazione di molte delle ricette che ho pronte. Ma difficilmente riuscirò, con un portatilino, a elaborare comme il faut le foto.
Pizza Party! Domenica 26 maggio 2013
E finalmente domenica tutto è stato pronto per un piccolo pizza party in giardino: chiaramente il tempo non era pronto... ma non importa: la casa è grande e la cucina pure!
Mi son messo al bancone della cucina e, dopo un piccolo antipasto, ho attaccato a sfornare pizze.