Melitzána tiganitá (μελιτζάνα τηγανητά)
melanzane fritte, come in Grecia

Ecco un'altra di quelle preparazioni greche che possono venirci offerte sia come spuntino, che come antipasto o aperitivo.
O anche come chiusura di un dopocena, insieme a un bicchierino di rakis!

Ho sempre cercato la ricetta perfetta per preparare queste me