Queste sono le mie ultime ricette Asparagi alla milanese o asparagi con sopra delle uova al tegamino?
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Alcune delle ricette che preparo a casa mia e anche a casa degli amici.
Piatti che mi son piaciuti e che ho imparato a preparare, adattandoli al mio gusto e alle mie esigenze.
Ma... attenzione:
le mie ricette sono a modo mio e non è detto che rispettino i canoni tradizionali;
anche perché, su certe preparazioni classiche, ogni paesino e ogni famiglia hanno la propria versione originale!
In questa pagina, di giorno in giorno, può apparire una ricetta nuova o rielaborata;
ma anche il racconto di un pranzo preparato o mangiato in compagnia.
Così come qualche curiosità...
Buona lettura!
Questa è decisamente una ricetta molto insaporita dal gusto delle cipolle e riservata perciò agli amanti di questo ortaggio!
Ma è anche una preparazione per cui bastano pochissimi ingredienti, un po' di tempo e... tanta pazienza:
e il piatto è pronto.
Le mie ricette
Le ricette che amo così come le preparo a casa. E tutti i sistemi che uso per facilitarmi la vita ai fornelli!
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Un saporito piatto tradizionale.
Un piatto che richiede un po' di pazienza e cura per portare le cipolle al giusto punto di cottura, morbidissime ma appena colorate.
E che mi piace tanto!
Il croissant perfetto!
(si fa per dire...)
Il mitico croissant, il croissant perfetto, eccolo qui!
È buono a colazione, a merenda, per uno spuntino; liscio o farcito, con qualcosa di dolce oppure di salato
(i bambini di un mio amico lo adoravano imbottito, con un velo di maionese e coperto di tonno e carciofini sott'olio!).
Ho messo questa ricetta nei dessert ma starebbe bene anche con gli antipasti...