Difficile dire la differenza fra un secondo, come seguito a un altra portata, e un piatto unico; spesso un buon secondo, se ben accompagnato da diversi contorni, può essere il piatto principale, dopo un buon antipasto e in attesa di un ottimo dessert!
una proposta... La cucina di Creta: il pastitsio (παστίτσιο) C'è un piatto che si trova in tutte le taverne dell'isola di Creta che già dal nome rivela la parentela coi tanti leoni di San Marco spars ...
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